مصرف دو نوبت ماست در روز به میزان قابل توجهی از بروز سرطان مثانه جلوگیری میکند...
به گفته پژوهشگران سوئدی صرف روزانه ماست در زنان 45 درصد و در مردان 36 درصد خطر بروز سرطان مثانه را کاهش می‌دهد. بر اساس این گزارش هیچ یک از محصولات لبنی دیگر چنین مزایای مشابهی را ندارند.
بررسی‌های محققان انستیتو کارولینسکا در استکهلم نشان داد محصولات فرآوری شده شیر مانند ماست حاوی باکتری‌های اسیدلاکتیک هستند که این باکتری‌ها در موش‌های آزمایشگاهی می‌توانند سرطان مثانه را سرکوب کنند.
این مطالعات نشان داد که مصرف زیاد ماست در انسان خطر این سرطان را کاهش می‌دهد.
در این پژوهش 80 هزار بیمار طی یک دوره 9 ساله مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج این پژوهش در مجله آمریکایی «تغذیه کلینیکی» به چاپ رسیده است.
